品牌大家谈|可以吃的博物馆——聚乐村饮食文化博物馆

  行业动态     |      2023-03-01 02:34

  雷竞技raybet官网齐鲁网·闪电新闻2月28日讯 山东人爱吃是出了名的,鲁菜也被世人公认为八大菜系之首,那咱山东人到底有多爱吃,多会吃呢?好像无法用语言来表述,那咱就用实际行动来展现吧。在咱们大山东的淄博市,大家竟然把“吃”文化搬进了博物馆,到底是怎么回事呢?咱们去一探究竟。

  博山聚乐村饮食文化博物馆是山东首家“能吃的博物馆”,“民以食为天”,走进博物馆,迎面的这五个大字,直接将大家引入中华饮食文明脉络的演化进程。这个博物馆馆藏藏品5600余件,从春秋时期精美的青铜食器到秦汉粗犷的铁制器皿,从唐宋人文精神与饮食文化的结合,再到明清各大菜系流派的形成,在这里都可以寻觅到它们在历史上留下的痕迹,展现了中国饮食四次大交流、大融合、大发展局面的形成。所以聚乐村的总经理王鹏介绍说:“聚乐村做的不是餐饮文化,而是文化餐饮。”